怎样样挑榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以(yǐ)及怎样样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)，怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲(lián)才甜一(yī)点，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲(lián)又好吃又甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

榴莲(lián)是热(rè)性仍是凉性

　　榴(liú)莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴(liú)莲自(zì)身归于热带生果，性热味甘(gān)，且糖分含量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋(dàn)白质和维生素等，有必定的促进胃肠活(huó)动、缓解(jiě)便秘的(de)效果，

　　其(qí)间还(hái)含(hán)有(yǒu)较为(wèi)丰厚(hòu)的脂肪(fáng)、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有(yǒu)开胃、促进(jìn)胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成效，能(néng)够在必定程度(dù)上(shàng)缓解痛经等症状。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购买(mǎi)榴莲时会(huì)选择(zé)“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许多(duō)鼓包，并且底部(bù)是平的(de)，这(zhè)样的榴莲它外皮(pí)薄，果肉(ròu)多，并(bìng)且滋(zī)味甜美，这是因为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的(de)贴合，所以其外表看上(shàng)去(qù)比较圆润。

　　而那些形(xíng)状(zhuàng)较长、比(bǐ)较小的榴莲便是咱(zán)们所说(shuō)的“公(gōng)榴(liú)莲”，其(qí)果肉(ròu)较小，皮(pí)就会厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口(kǒu)感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时，首先(xiān)要调查榴莲外壳的(de)色彩，假如是青(qīng)色的话，阐(chǎn)明(míng)榴莲并没(méi)有熟透，假(jiǎ)如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话(huà)，代(dài)表熟过头了(le)，这两(liǎng)种色彩的榴莲都(dōu)不(bù)要(yào)购买，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中(zhōng)带青为佳，并(bìng)且在榴莲底部有(yǒu)轻轻裂口的最(zuì)好(hǎo)，可是(shì)也(yě)衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢不要彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并(bìng)且(qiě)果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外壳(ké)上的(de)刺来(lái)判别榴莲(lián)的口感，假如(rú)捏(niē)榴莲(lián)外壳上相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代表其老练度高，能(néng)够(gòu)购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿(ná)起一个轻(qīng)轻裂开(kāi)的榴莲，细心(xīn)闻一(yī)下，假如(rú)闻(wén)到一丝生(shēng)味，代(dài)表此榴莲还没有熟(shú)透，假如(rú)闻着有酒味，阐(chǎn)明这个(gè)榴(liú)莲老练(liàn)过(guò)头(tóu)了，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美味的话，就阐明这(zhè)个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚(gāng)好，能够定(dìng)心购买。

　　其(qí)实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是(shì)由其种类(lèi)决议的，像(xiàng)猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴(liú)莲(lián)等都是榴莲(lián)中(zhōng)的尖(jiān)端，而咱们常吃的榴莲(lián)是泰国金枕头榴莲，它(tā)只能算是榴莲(lián)中入门(mén)等(děng)级(jí)，因为(wèi)其产量大、口感清淡、价(jià)格适(shì)中简单(dān)被老(lǎo)百姓承受。

怎样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻(wén)气味(wèi)

　　好的(de)榴莲是有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻的滋味，就好(hǎo)像是榴莲味的(de)牛(niú)奶(nǎi)，醇醇的(de)感觉。

　　你也能够依据的(de)榴莲的气味判别它(tā)是(shì)不是熟(shú)了、有没(méi)有坏。

　　因为(wèi)不(bù)老练的榴莲是(shì)有(yǒu)一股青、涩的滋味的，便是(shì)刚刚修剪(jiǎn)过(guò)的青草(cǎo)的(de)滋味，而坏了(le)的(de)榴莲(lián)呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨识果实的巨(jù)细(xì)和外观色彩(cǎi)，也能够(gòu)辨识榴莲(lián)的老练(liàn)度，就像(xiàng)挑西瓜相(xiāng)同(tóng)。

　　一般(bān)来说体(tǐ)型(xíng)比较大的榴莲老练(liàn)度会(huì)好一(yī)些，从外壳(ké)色彩看，一般老(lǎo)练的(de)好榴莲呈较(jiào)通透(tòu)的黄色，假如(rú)青色(sè)比较(jiào)多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表(biǎo)布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能够让它(tā)们互相挨近，阐明(míng)此榴莲(lián)较(jiào)软，皮薄，老(lǎo)练度较好(hǎo)，假如(rú)感觉手感十分坚实，底(dǐ)子无法捏动(dòng)，这样的榴莲(lián)则较生或(huò)皮厚(hòu)。

　　榴莲(lián)文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和率船(chuán)队三下南洋(yáng)，因为出海时刻(kè)太(tà衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢i)长，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天(tiān)，郑(zhèng)和(hé)在岸上发现一种奇特果(guǒ)子(zi)，就带回几个同大(dà)伙(huǒ)一同品味，许(xǔ)多船员吃后(hòu)对这种生果(guǒ)称(chēng)赞不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来人们就将它(tā)称为“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚(yà)的华人吃(chī)了，对祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡之(zhī)情(qíng)。

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