白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因-腾众软件科技有限公司

白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用(yòng)炒菜(cài)锅生铁(tiě)好还是(shì)熟铁好，铸(zhù)铁锅和生(shēng)铁锅哪个对身体好各有优缺点的(de)。

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家用炒菜锅生铁好(hǎo)还是熟(shú)铁好(hǎo)，铸(zhù)铁锅和生(shēng)铁锅(guō)哪个对身(shēn)体好

　　各有优缺点(diǎn)。

　　生(shēng)铁锅和熟铁(tiě)锅主要区别在于传(chuán)热均匀(yún)，但同时导(dǎo)热比较慢，使用(yòng)时(shí)保温(wēn)效果(guǒ)比较好，所(suǒ)以更适合拿来炖煮，适合厨房新手使用(yòng)。

　　而熟铁锅的表面一般(bān)比较光(guāng)滑，比较好打理和清洗，并且熟铁锅质量较轻，好(hǎo)拿取，但缺(quē)点是导热(rè)较快(kuài)，如果(guǒ)掌握(wò)不好火候，很容易将菜炒糊(hú)，但导热快的(de)好更适(shì)合用(yòng)来爆炒，更适(shì)合(hé)有会炒菜的人(rén)使用，并(bìng)且熟铁(tiě)锅(guō)更节省(shěng)煤气。

家庭用炒菜(cài)锅是生(shēng)铁好还是熟铁好(hǎo)？

　　针对题主这(zhè)个问题我们先来了解下生铁锅和熟铁(tiě)锅。

　　生铁和(hé)熟铁之间的(de)区别。

　　生铁锅(guō)和(hé)熟铁锅的(de)制作过程以及铸造工艺。

　　生铁锅和(hé)熟铁锅的优缺点以及功能特性(xìng)。

　　1、生(shēng)铁和熟铁之间的(de)区别

　　生铁是含碳量(liàng)较高（2-4.3%）的铁碳合金，又称铸铁，还含有(yǒu)少量的硫、磷、锰、硅。

　　（市(shì)面上的铸铁(tiě)锅(guō)也就(jiù)是生铁锅）

　　熟(shú)铁(tiě)是指含碳(tàn)量在(zài)0.02%以下的铁，是生(shēng)铁精炼(liàn)而来(lái)，又叫锻铁、纯(chún)铁。

　　2、生铁锅和熟铁锅的制作(zuò)过程以及铸造(zào)工(gōng)艺

　　生铁由于其含(hán)碳量高(gāo)并夹杂(zá)其(qí)它元素(sù)在内，导致它在特(tè)性上虽然坚硬耐(nài)磨，但是会很(hěn)脆(cuì)，不(bù)能用于锻(duàn)造，只能通(tōng)过(guò)1000多度的高温融(róng)化(huà)过成铁水，再通过(guò)模具，浇铸出一口铁锅(guō)。

　　熟铁含(hán)碳量低，基本属于纯铁，所以在特性上(shàng)很软、白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因很(hěn)有塑造性、强度和硬度上没(méi)生铁高(gāo)，所以适合(hé)锻压制作。

　　（图(tú)片中是传承下来的手工锻打工艺，现在(zài)大部分都是(shì)机械立(lì)体(tǐ)旋压成型工艺(yì)。

　　）

　　3，生(shēng)铁(tiě)锅和熟铁(tiě)锅的优缺点以及功(gōng)能特性

　　了(le)解(jiě)完了原材料(liào)特性和铸造过程，我们来(lái)看(kàn)看生铁锅和熟铁锅的优(yō白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因u)缺(quē)点。

　　生铁锅（优缺点(diǎn)）

　　优点：

　　生铁锅(guō)的锅体重(zhòng)而稳、耐用、锅壁厚、导热慢。

　　生(shēng)铁锅非常(cháng)适合中小火炖菜和炒(chǎo)菜(cài)。

　　缺点：

　　生铁锅的优点也是(shì)它的缺点，厚重的锅体使用(yòng)起来(lái)比较费力，导热慢导致燃料(liào)的消耗加大。

　　生铁含(hán)碳量多，没有韧性，导致锅体很脆(cuì)，很容易破裂，前期开锅(guō)和(hé)后期养锅没有(yǒu)处理好，锅体会(huì)生锈(xiù)。